三陸復興国立公園内という宮古屈指のロケーションを誇る浄土ヶ浜パークホテル。水平線の向こうから昇ってくる朝日はもちろんのこと、夜の海原に浮かぶ漁火といった三陸らしい海の景色を楽しめるのもこの立地ならでは。ゆったりとした時間のなかで味わう極上の風景は何よりの贅沢だ。
また、国立公園内に建っているだけあって散歩も楽しい。名勝「浄土ヶ浜」までは徒歩で10分程度。少しばかりアップダウンのある道のりだが、それだけに青い海に奇岩がそそり立つ浄土ヶ浜の絶景と出会えた喜びはひとしおだ。「さながら極楽浄土のごとし」と謳われた絶景は、旅の思い出に深く刻まれることだろう。
浄土ヶ浜パークホテルが提供する毛ガニ料理のコースは、地元出身の総料理長が練りに練った自信作となる。毛ガニの魅力を知り尽くした料理人だけあって、素材の魅力をストレートに感じられる料理から、意外性たっぷりの創作料理まで、舌はもちろん、目でも楽しめる毛ガニ料理が次々と登場する。
とくに創作料理は、料理長の得意とするところ。驚きを感じさせる調理法でありながらも、毛ガニという素材の新たな可能性を引き出した料理はさすがのひとこと。食通も思わず唸ってしまうことだろう。
こうした毛ガニ料理の数々に舌鼓を打ちながら、ラグジュアリーな雰囲気が心地よい空間でゆったりとした時間を過ごす。まさに極上であり至福と呼べるひとときがここにある。
身はもちろん、味噌も楽しめる毛ガニの軍艦。
毛ガニの旨みが溶け込んだクリームグラタン。
毛ガニの身をふんだんに使ったかき揚げ。
柔らかな食感が楽しめる毛ガニのつみれ。
毛ガニと様々な魚介が楽しめる海鮮パフェ。



| 所在地 | 岩手県宮古市日立浜町32-4 Googleマップ 〉 |
| アクセス | 宮古駅から車で約15分 送迎バス有(要予約) |
| チェックイン | 15:00 |
| チェックアウト | 10:00 |
| 駐車場 | 乗用車80台 |
| お問い合わせ | 0193-62-2321 |
※写真は料理の一例です。詳細は宿泊施設のホームページにてご確認ください。
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